A Xocolates Torras ens encanta combinar la xocolata amb fruites, és per aquesta raó que moltes de les nostres varietats barregen aquests dos ingredients. Fa uns dies, ens va arribar la revista “Sabor” dels supermercats Caprabo i Eroski, i per sorpresa nostra, vam poder trobar receptes interesantíssimes amb xocolata, fruites i fruits secs. Una d’elles són tires de taronja amb xocolata blanca i festucs. Us en presentem la nostra versió amb xocolata blanca sense sucre!

INGREDIENTS

2 taronges
200 g de sucre
200 ml d’aigua mineral
100 g de xocolata blanca sense sucre Torras

ELABORACIÓ

Aquesta és una recepta senzilla, que no requereix massa temps ni domini de tècniques de cuina. Una vegada tinguem els ingredients a punt, netejarem bé les taronges. Després, les pelarem i les tallarem a tires. Quan tinguem totes les tires, les posarem a bullir en una olla amb 200 ml d’aigua mineral i les escorrerem. Repetirem aquesta acció 2 vegades més.

A continuació, prepararem una mica d’almívar. Escalfarem l’aigua amb els 200 g de sucre i les tires de taronja. Ho courem a foc lent durant 20 minuts i ho deixarem refredar en un plat o superfície plana.

Ja tenim les tires de taronja llestes! Ara és el moment de la xocolata blanca sense sucre. La trossejarem i la desfarem al bany maria. Quan estigui del tot fosa, hi banyarem les tires de taronja confitades. Fet això, les deixarem refredar i solidificar a la nevera.

Molt bon profit!

*Recordeu que podeu trobar la xocolata blanca sense sucre Torras aquí.

Imatge: Revista “Sabor”

Veure més imatges |