Desconeixem qui o què és el culpable: si la influència del món anglosaxó, si l’auge de la vida i la cuina saludable o la febre “healthy” transmesa cada cop més a través de la incombustible Instagram, però el fet és que els smoothies són tota una tendència. El nostre cacau pur en pols sense sucre és una opció estupenda a l’hora de preparar els teus batuts baixos en calories, ja que aporten un toc dolç però res de sucre. I a més és apte per celíacs, com tots els nostres productes!

Avui us expliquem com fer un green smoothie clàssic, però amb un toc diferent, gràcies al cacau i a les llavors de chia. La idea ens la dóna l’Ali de Gimme Some Oven, hem pensat que us agradaria conèixer-la. Us deixem amb els ingredients i els passos a seguir!

INGREDIENTS

  • 1 plàtan
  • 145g d’espinacs fresques
  • 250ml de llet
  • 45g de llavors de chia
  • 70g de cacau pur en pols sense sucre
  • 30g d’extracte de vainilla
  • 1 got petit de gel
  • 1 cullerada de mel (opcional)

PREPARACIÓ

La preparació dels smoothies no és molt complicada, bàsicament consisteix a ficar tots els ingredients al got d’una bona batedora i aquesta ho fa tot per nosaltres. Moltes de les receptes d’aquest tipus de batuts porten plàtan o d’altres fruites, així que de cara a l’estiu és recomanable tenir-les congelades amb antelació. Si no és així, sempre podem afegir gel a la mescla.

Mesclem al got de la batedora tots els ingredients i triturem. Afegim un toc de cacau en pols i algunes llavors de chia per decorar, si volem també unes fulles de menta. Servim al moment i… a gaudir-lo!

Via | recepta i foto

Veure més imatges |