De tant en tant, no està gens malament regalar-se un caprici a un mateix. És una bona manera de motivar-se i sentir-se més content.  Sabeu quin és el nostre caprici? Una vegada per setmana, ens mengem unes bones postres de xocolata. Les d’avui estan per llepar-se’n els dits: una mousse de xocolata amb llet Torras. Vols aprendre a fer-ne un? T’expliquem com.

INGREDIENTS

600 g de xocolata amb llet Torras
100 g de mantega
200 ml de llet
10 ous mitjans
1 cullerada petita de sal

PREPARACIÓ

Primer de tot, trossejarem la xocolata amb llet Torras i la posarem en un bol amb els 200 ml de llet. A continuació, posarem el bol al microones durant 3 minuts, el traurem i remenarem durant una estona, fins que la xocolata i la llet s’hagin integrat i no hi hagi grumolls.

Quan la barreja sigui ben homogènia, hi posarem la mantega. Seguirem remenant fins a aconseguir una mescla ben desfeta i brillant. Després hi posarem una mica de sal. D’aquesta manera, potenciarem el gust de la xocolata.

Fet això, començarem a afegir els ous i anirem batent amb la batedora. Quan tot estigui ben barrejat, ho posarem a la nevera durant 5 hores perquè el mousse quedi espès i es refredi.

Passades aquestes hores, podrem treure la mousse de xocolata de la nevera i decorar-la. Nosaltres us proposem fer-ho amb una mica de nata i amb cobertura de xocolata negra en gotes Torras. També ho podeu fer amb altres ingredients com fruites del bosc o fruits secs.

Recordeu que podeu comprar la xocolata amb llet i la cobertura de xocolata negra en gotes Torras a la nostra botiga online.

Que aprofiti!

Veure més imatges |