INGREDIENTS (8 crepes)

250 g de farina
4 ous
10 g de sucre
1  pensament de sal
½ litre de llet sencera
50 g de mantega
200 g de xocolata de rebosteria negra amb taronja (sense sucre)

ELABORACIÓ

Per començar, abocarem la farina a un recipient profund i hi afegirem la llet, ous, sal i sucre. Hem d’assegurar-nos que la massa queda fina i sense grumolls.

Deixarem que la massa reposi 5 minuts i després untarem una paella amb la mantega, i esperarem que s’escalfi. A continuació, farem les crepes. Abocarem un cullerot de massa i la repartirem per a què ocupi tota la superfície. Quan estigui daurada, li donarem la volta i la courem per l’altra cara. Després, la retirarem. Repetirem aquest procediment (també el fet d’untar la mantega) amb cadascuna de les crepes.

Quan haguem utilitzat tota la massa, ens posarem a preparar la xocolata. Fondrem els 200 grams de xocolata de rebosteria negra amb taronja, i la farem servir per farcir les crepes. Després, les doblegarem per la meitat dues vegades.

La recepta ja està acabada. Esperem que gaudiu d’aquestes crepes amb xocolata i taronja. Bon profit!

Recordeu que podeu trobar la xocolata de rebosteria negra amb taronja aquí.

Veure més imatges |