Si esteu buscant una recepta per fer galetes que no siguin massa dolces però que estiguin molt bones, aquí la tenim! L’autora d’aquestes galetes tan apetitoses és la Mara, del bloc Más dulce que salado, qui va aprofitar el lot de xocolata de rebosteria que va rebre (va ser la guanyadora del sorteig de Sant Valentí) per cuinar aquestes galetes fetes amb xocolata de rebosteria blanca amb maduixa i xocolata de rebosteria negra amb fruites del bosc. Us animem a què us passeu pel seu site, on trobareu aquesta i d’altres receptes boníssimes.

INGREDIENTS

PREPARACIÓ

Batem en un bol el sucre i la mantega, la qual ha d’estar a temperatura ambient. A aquesta mescla afegirem l’ou i l’extracte de vainilla fins que quedi tot ben integrat.

D’altra banda, tamisem la farina i el llevat, juntament amb el cacau pur en pols i la sal. Sumem la xocolata blanca i la xocolata negra. Quan tinguem aquest preparat, el mesclarem amb els ingredients de l’altre bol.

Amb el forn escalfant-se a 180º i la safata ben folrada amb paper especial, anem formant boletes petites de massa, col•locant-les amb un marge ampli de separació. Escalfem d’uns 15 a uns 17 minuts fins que les galetes es vegin daurades, traiem del forn i deixem refredar.

Recepta i fotos | Más dulce que salado

Veure més imatges |