Qui dubta que a la cuina no es puguin fer autèntiques obres d’art? Nosaltres no! Volem compartir una recepta del blog Como he puesto la cocina per demostrar-ho. Es tracta de bombons de xocolata amb formes més que originals i fets amb 4 varietats de xocolata Torras!

INGREDIENTS

200 g de cobertura negra fondant 70% cacau Torras
200 g de xocolata per a postres blanc Torras
75 g de xocolata de rebosteria blanca amb maduixes Torras
75 g de xocolata de rebosteria negra amb taronja Torras
Almívar de llet
Motlles de silicona per a bombons

ELABORACIÓ

- Fonem la xocolata negra fondant al bany maria i remenem constantment
- Retirem la xocolata del foc i continuem remenant durant 2 o 3 minuts més
- Posem a cada forat del motlle una petita quantitat de xocolata i balancegem el motlle perquè quedi ben distribuïda
- Introduïm el motlle a la nevera durant 10 minuts
- Fonem, per separat, al bany maria les xocolates per a rebosteria. També ho podeu fer al microones
- Retirem els motlles de la nevera i farcim els bombons amb les xocolates de gustos sense omplir-los del tot
- Tornem a introduir el motlle a la nevera durant 10 minuts
- Tornem a escalfar la xocolata fondant
- Retirem el motlle de la nevera i els cobrim amb la xocolata fondant
- Tornem a posar el motlle a la nevera

Podeu consultar la recepta original aquí.

Veure més imatges |