INGREDIENTS

60 g de Xocolata Torras Negra Fondant 70% cacau
300 ml de llet sencera
1 ou
Canyella en pols
Nata

PREPARACIÓ

En una cassola, fondre la Xocolata Torras Negra Fondant 70% cacau de 300 gr, al bany maria, i després deixar-la refredar una mica. Seguidament, afegir l’ou, la llet i les porcions de gelat de xocolata i vainilla. Barrejar-ho tot i passar-ho per la batedora durant uns 50 segons. (Si es va aixecant el braç de la batedora, a mesura que es bat, s’aconsegueix més escuma).

A continuació, ja es pot col·locar en gots i espolvorejar amb una mica de canyella. Si es prefereix, també es pot posar un mica de nata damunt del batut, i així queda deliciós. El batut ha de servir-se sempre molt fred.

Veure més imatges |