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De las piñas del cacao, que se han recolectado en América, Asia o África, se seleccionan los mejores granos. |
Después de clasificar y limpiar bien los granos se tuestan con mucho cuidado, aquí es donde se consigue el aroma característico del cacao. |
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Los granos de cacao, limpios y tostados, se muelen hasta conseguir una pasta densa que es la pasta del cacao. |
La pasta se prensa para separar el cacao en polvo y la manteca de cacao. |
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De las piñas del cacao, que se han recolectado en América, Asia o África, se seleccionan los mejores granos. |
Después de clasificar y limpiar bien los granos se tuestan con mucho cuidado, aquí es donde se consigue el aroma característico del cacao. |
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Los granos de cacao, limpios y tostados, se muelen hasta conseguir una pasta densa que es la pasta del cacao. |
La pasta se prensa para separar el cacao en polvo y la manteca de cacao. |
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