Se demuestra el poder antidiabético de los flavanoles del cacao

En diversas ocasiones os hemos hablado de los beneficios del cacao, un alimento rico en compuestos bioactivos y con propiedades tanto antioxidantes como antiinflamatorias. La publicación de un estudio reciente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) reafirma dicho argumento, … Sigue leyendo

Descubre el nuevo Chocolate negro con canela sin azúcar de Chocolates Torras

Año nuevo y vida nueva, ya lo dice el dicho. En enero os contábamos que en Chocolates Torras empezábamos el 2015 con nuevas energías y con muchos proyectos en mente, sobretodo teniendo en cuenta que este año celebramos nuestro 125 … Sigue leyendo

Consejos para que la ganache de chocolate quede en su punto

Ahora que la cocina y la repostería parece estar tan de moda, habremos escuchados más de una vez en la tele o leído en un libro la palabra “ganache”. Se trata de un término francés con el que se denomina … Sigue leyendo

Corazones de chocolate negro con fresas, banana y mango

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Es cierto que el chocolate combina con un sinfín de ingredientes, pero hay que reconocer que con las frutas marida especialmente bien. Hay un montón de maneras de integrar esta mezcla en nuestros postres; pasteles, helados, batidos, una fondue… Hoy, … Sigue leyendo

Beneficios del chocolate negro | Una sonrisa de 10

Seguro que alguna vez, de pequeño/a (o ya no de tan pequeño/a), te has llevado la clásica reprimenda: “¡No comas tanto chocolate, que se te van a picar los dientes!”. ¿Qué dirías entonces si te contáramos que el chocolate es … Sigue leyendo

5 beneficios del chocolate negro para nuestro cerebro

Aunque en ocasiones goza de mala fama debido a las calorías que aporta, el chocolate es también un ingrediente muy rico y con aportes beneficiosos para nuestra salud. ¿Sabías que el chocolate negro ayuda a que nuestro cerebro funcione mejor? … Sigue leyendo

Incidente en las tabletas de chocolate negro con banana en Costa Rica

Durante las últimas semanas, algunos de nuestros clientes costarricenses se han puesto en contacto con nosotros para informarnos de una incidencia en sus productos Torras, en especial el Chocolate Negro con Banana, al encontrárselos en mal estado. Desde Chocolates Torras … Sigue leyendo