A todos nos gustan las trufas, esos pedacitos dulces que se disuelven en la boca y nos disparan la hormona de la felicidad, ¡qué delicia! Si te encantan pero quieres probar una versión algo más sana, aquí te traemos una propuesta. Partimos de la idea original de las hermanas de May I have that recipe, aunque hemos añadido un toque afrutado muy dulce. Te animamos a probarlas, ¡están de rechupete!

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Parte el chocolate negro a trocitos y derrítelo utilizando la técnica del baño María o bien a intervalos de 2 minutos en el microondas [más consejos sobre cómo fundir el chocolate sin quemarlo aquí]. Incorpora una cucharada de leche condensada si quieres darle un toque más dulce u omite este paso si buscas una receta aún más sana.

Cuando el chocolate se haya enfriado un poco, incorpora poco a poco el yogur, que deberá estar a temperatura ambiente. Una vez esté todo bien mezclado, reserva en la nevera unos minutos hasta que la pasta comience a endurecerse.

Con la ayuda de una cuchara y tus manos, ves formando las bolitas y colocándolas sobre una bandeja forrada con papel parafinado. Espolvorea con cacao puro en polvo y deja enfriar en la nevera durante unos 20 o 30 minutos.

¡Listas!

Ver más imágenes |