El helado, especialmente en verano, nos gusta de todas las maneras posibles. ¡Incluso a cucharadas, directo del envase!

Y aunque sentarse en la terraza con la tarrina en el regazo es un placer veraniego al que no podemos resistirnos, hoy te contamos cómo prepararte un sandwich helado que te va a encantar.

Puedes dejártelos preparados para disfrutarlos al volver de la playa, ¡amarás la idea! La propuesta es de Sandra, la afamada bloguera que hay detrás de La Receta de la Felicidad. ¡Esperamos que os guste!

 
 
 

Ingredientes

  • Tarrina grande de helado (vuestro sabor favorito)
  • Galletas tipo Maria
  • Avellanas (u otro fruto seco) troceadas
  • 250g de chocolate negro para fundir

Preparación

Saca una bola de helado y colócala entre dos galletas, después presiona suavemente para que se forme el sandwich. Si no quieres arriesgarte a que se rompan las galletas o te gustaría conseguir un resultado más profesional, puedes utilizar un cortapastas del tamaño aproximado de la galleta para cortar el helado.

Cuando tengamos el helado “atrapado” entre las galletas, ponemos el chocolate a fundir al microondas, en intervalos cortos de 30 segundos y removiendo en cada pausa. Cuando esté líquido, mojamos la mitad del sandwich y espolvoreamos con los frutos secos.

Colocamos los sandwich en papel de cocina para que el chocolate solidifique un poco y llevamos a congelador unos 20 minutos. Después, los sacamos y envolvemos en papel film para que no cojan olores y los dejamos en el congelador hasta que los vayamos a consumir.

vía foto y receta

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