Entrevista a Xavier Recoder | Especial Fricandó con Chocolate (Fricandó Matiner, RAC105)

Hace unos días nuestra fábrica de chocolate acogió a los amigos del Fricandó Matiner de RAC2015 para emitir, en directo y desde Cornellà del Terri, el que se bautizó como el programa más dulce de la temporada: ¡el Fricandó con Chocolate!

Con la inestimable compañía de un entregadísimo público formado por 50 oyentes del programa radiofónico, el equipo del Fricandó, capitaneado por Vador Lladó, quiso conocer más sobre nuestros productos y sobre nuestra marca. Quién mejor para contestar sus preguntas que nuestro Director General, Xavier Recoder, quien habló, por ejemplo, de cómo surgió la idea de lanzar Organic al mercado, nuestra línea más reciente y primera gama de chocolate ecológico de la casa.

¿Por qué Orgànic? Preguntaba LLadó. “En Chocolates Torras prestamos atención continuamente a lo que nos demanda el consumidor y a cuáles son sus necesidades respecto al chocolate que quieren consumir. Veíamos un interés creciente en este tipo de productos y creímos que ya era hora de dar respuesta a esta necesidad“.

El resultado, después de meses de trabajo, es una gama de 4 variedades distintas, elaboradas con materias primas procedentes de la agricultura ecológica y certificadas como tales; en cuanto a las combinaciones: “Nosotros pensamos siempre en sorprender al consumidor; un chocolate con almendras lo sabe hacer prácticamente todo el mundo, pero queremos apostar por utilizar ingredientes distintos, ingredientes que, a su vez, ya acostumbran a consumir el público que demanda este tipo de productos. Nosotros siempre estamos pendientes de lo que el cliente quiere“.

Os dejamos con el resto de la entrevista a continuación, en la que también se habló de la capacidad de exportación de Chocolates Torras (ya estamos en casi 50 países, en los 5 continentes), de la trayectoria de la empresa (el año pasado cumplimos 125 años) y de nuestra apuesta por la producción de chocolate sin azúcar.

Aquí el vídeo:

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