Cómo preparar vasitos hechos con chocolate

Vía foto Blogmegasilvita

Seguro que en más de una ocasión has visto algunos postres servidos en vasos pequeños hechos de chocolate y has pensado, ¡yo también quiero! En realidad no es tan difícil como parece, así que hoy os vamos a dar un par de ideas para que lo intentéis en casa.

Estas chocolate cups son muy útiles y nos ayudan a presentar nuestros postres de una manera más cool; podemos rellenarlos de una mousse de chocolate, de yogur, de frutas, de nata montada… ¡No pongamos límite a nuestra imaginación!

En su día os explicamos cómo preparar moldes hechos con chocolate con la ayuda de globos, pero vamos a por los vasitos. En el blog de Megasilvita nos aconsejan que los preparemos con la ayuda de vasos de cartón, de plástico o con flaneras metálicas desechables. Pasos a seguir:

  • Derrite el chocolate de cobertura al baño María o al microondas.
  • Rellena cada vaso hasta la mitad aproximadamente y muévelos procurando que el chocolate cubra todas las paredes del vaso.
  • Deshazte del chocolate sobrante y, sobre un papel de horno, coloca los vasos boca abajo.
  • Deja enfriar unos 30 minutos hasta que el chocolate cuaje.
  • Repite el proceso para darle una segunda capa o una tercera, si lo deseas.

Cuando el chocolate esté completamente cuajado sólo tendrás que cortar el vaso de plástico y, con cuidado, sacar el chocolate de “su caparazón”. Deja reposar en un sitio fresco para que no se derritan.

Vía Foto blog de Megasilvita

Otra manera sencilla para preparar estos vasos nos la explican en el blog Cupcake Project. En esta ocasión, necesitaremos cápsulas para hacer cupcakes de silicona y un pincel de repostería. Pasos a seguir:

  • Derrite el chocolate de cobertura al baño María o al microondas. Puedes utilizar diferentes clases de chocolate: negro, con leche, chocolate con fresas, chocolate con naranja, chocolate con frutas del bosque, etc.
  • Con un pincel pinta las paredes de la cápsula con el chocolate derretido.
  • Deshazte del chocolate sobrante y deja enfriar. Dale una segunda capa si fuera necesario.

Cuando el chocolate esté completamente seco, desmolda con mucho cuidado de no romper la forma de chocolate que nos ha quedado.

Foto Vía CupcakeProject

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

*

Al hacer un comentario accedo a que se instale una cookie en mi navegador.

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>